Рецепт самсы с куриным фаршем и картошкой. Для теста нужны яйца, кефир, мука, соль, подсолнечное масло, сода и лимонная кислота. Для начинки - куриный фарш, картофель, лук, соль, перец и приправа для птицы. Тесто замешивается на кефире, разделается на кусочки, раскатывается и начиняется начинкой. Выпекается в духовке при 200 градусах в течение 20 минут.